Projektets formål:
Projektets formål er at bidrage med viden til både avlerne og afsætningsleddet for at øge produktionen og kvaliteten af grønne ærter og bønner, samt kendskabet til produkterne. Gennem dette formål vil projektet bidrage til den politiske målsætning om at øge produktion og indtag af bælgplanter, som en del af omstillingen mod mere plantebaseret kost og reduktion af CO2 udledningen i primærproduktionen.
Projektet er rettet mod både økologisk og konventionel produktion.
Projektperiode: 2024
